lunes, 29 de noviembre de 2010
Boxeo. Mendoza fue escenario de una de las peleas más dramáticas de los últimos tiempos. Gumersindo Carrasco y Juan Manuel Bonanni ofrecieron 10 rounds inolvidables, aunque el vergonzoso fallo localista que le dio el triunfo a Carrasco y la pésima labor del árbitro deslucieron el esfuerzo de los púgiles. En el sexto round, cuando Carrasco la pasaba mal, su hermano subió al ring y provocó un escándalo. Insólitamente, el árbitro no suspendió el combate. Dos jurados vieron ganar al local y el otro dio empate. Bonnani resignó el invicto.
viernes, 19 de noviembre de 2010
Mendoza, destino del turismo de reuniones y negocios (II)
 |
Que una empresa o sociedad científica internacional decida realizar su próximo congreso o reunión en Mendoza requiere de la toma de conciencia de los actores públicos y privados del sector acerca de este negocio de enorme potencial. En la 2da parte de este artículo, te contamos qué opinan Silvana Biagiotti y Rosana Moretta.
Desarrollar el potencial del turismo de reuniones con servicios de calidad
La organización es el único servicio que acompaña a todo el evento desde el comienzo hasta su finalización, se trabaja desde varios meses a dos o tres años, de acuerdo a las características del evento. Existen gran cantidad de variables involucradas, todo multiplicado por cantidad de personas que en un evento internacional pueden sumar entre 5000 y 15.000 asistentes, mientras que, en el caso de congresos nacionales o argentinos, varían entre 800 y hasta 4.000 personas aproximadamente. Este servicio trae al ruedo a los organizadores profesionales de eventos, quienes con idoneidad deben llevar adelante la complejidad de desarrollar todas las instancias que involucra una reunión de estas características. Tal es el caso de dos referentes locales que han dado a la actividad enfoques distintos y tal vez, complemetarios, Rosana Moretta, especialista en Organización de Eventos Corporativos y Silvana Biagiotti Organizadora Profesional de Congresos, Socia Fundadora del Bureau Mendoza y Miembro de AOCA Asociación de Organizadores de Congresos de Argentina.
Silvana Biagiotti cuenta que, “en la década del 90, nació y creció nuestra empresa con el claro propósito de posicionar a la plaza mendocina entre las primeras elegidas en Argentina para organizar sus Congresos internacionales, nacionales o regionales, como así también cursos, jornadas y eventos corporativos. Como empresa fuimos perfeccionándonos y creciendo, debido a la alta exigencia de los clientes locales y nacionales. Esto nos permitió llevar nuestro profesionalismo al mercado nacional de eventos, obteniendo una importante inserción y competitividad, terminando con el viejo axioma de que en Buenos Aires los servicios tenían mejor calidad”. Hoy, su empresa cuenta con más de quince años de experiencia, 110 congresos y eventos realizados, por los que han pasado más de 104.000 participantes provinciales, nacionales, extranjeros y se encuentra desarrollando varios congresos para este año, 2011 y 2012.
Desde la perspectiva de los eventos corporativos, Rosana Moretta, sugiere que, “las variables en juego para la organización son la estructura y capacidad comercial. El organizador es casi un socio del cliente que asume el proyecto como un negocio, se encarga de la búsqueda de sponsors y de la generación de alianzas estratégicas con empresas proveedoras con el objeto de bajar costos manteniendo las mejores condiciones. Hoy, con los estándares de calidad que hay en Mendoza, no imagino el rol del organizador gestionando solo el catering y la ambientación. De la misma manera, cada congreso independientemente de su envergadura, debe ser planteado dentro de un formato económico, es decir que el evento depende de la búsqueda del sponsor, mientras más se priorice esta gestión comercial más calidad se puede trasladar al evento y mejores serán los resultados”.
Infraestructura de sedes públicas y privadas; clave para el éxito o fracaso de un congreso o evento
En conclusión hoy la infraestructura de sedes y cantidad de sillas y butacas que posee Mendoza, entre espacios públicos y privados, es una fortaleza, considero que debería seguir fomentándose el crecimiento de la plaza de alojamiento”, opina Silvana Biagiotti. Al respecto, Rosana Moretta, también aporta su parecer “la oferta actual es amplia, lo bueno para la plaza es tener diversas alternativas, la competencia genera como consecuencia mejor nivel de servicios. Lo mejor que nos puede pasar a los organizadores, cuando atravesamos la instancia de elegir el lugar, es poder darle a nuestros clientes varias posibilidades por las cuales optar”.
El crecimiento de los proveedores es un valor agregado al momento de expandir la actividad y de diseñar estrategias no convencionales
Tanto la cantidad como calidad de los servicios a contratar para congresos y eventos corporativos es muy importante. Algunos han alcanzado muy buenos estándares, otros deben seguir creciendo.
Curiosamente faltan en Mendoza proveedores de merchandising que puedan competir con buenos precios a nivel local, lo que se hace no está industrializado y esta podría ser una posible salida laboral. Según Silvana Biagiotti, “no existe confección de bolsos para congresos. Si bien hay empresas que ofrecen estos productos, no se alcanza a cubrir las necesidades en variedad y calidad”.
En cuanto a los servicios técnicos, la responsable de SB Congresos y Eventos, comenta que “es importantísimo contar con un proveedor confiable, que brinde excelente servicio, ya que es una de las áreas que no debe descuidarse en un evento. Me refiero a proyectores, pantallas, multimedia, notebooks, pc, filmación, acreditaciones, equipos de traducción simultánea e internet. La tecnología aporta gran valor agregado a los congresos”.
El transporte, aéreo y terrestre, es un servicio importantísimo para valorar. En opinión de Rosana Moretta, “el transporte, sobre todo el aéreo, ha ampliado su capacidad de vuelos en el ultimo tiempo. Este punto hace unos años era una barrera importante, ya que si teníamos un evento con gran cantidad de visitantes de afuera, las frecuencias no cubrían la demanda. Hoy estamos bastante mejor.
La principal propuesta de incentivo entre las actividades que realizan los viajeros de negocios es el turismo de bodegas
Los congresos y convenciones poseen un área que se dedica a actividades sociales y culturales en el marco de su desarrollo, de este modo los asistentes pueden disfrutar de conocer y empaparse de la cultura local. Entre las actividades recreativas, el deporte aventura y otros deportes característicos como el polo y el golf tienen un gran potencial de desarrollo por delante relacionado al segmento del turismo de negocios y reuniones. En relación al golf, por ejemplo, sabido es que quienes lo practican viajan con mayor frecuencia y durante períodos más prolongados durante sus viajes de negocios para poder practicarlo.
Entre las actividades de índole cultural, los tours a las bodegas son la actividad más escogida para complementar con los negocios y reuniones ya que brindan una experiencia completa de contacto con el aspecto histórico y cultural de nuestra tierra. En opinión de Rosana Moretta, “la industria turística vitivinícola es uno de los puntos mas importantes en la consideración de Mendoza como sede de este tipo de eventos, la promoción de los caminos del vino es el valor que resaltamos los organizadores cuando vendemos a Mendoza como la mejor opción”.
“Todos los congresos tienen una comisión y un capítulo que acompaña con actividades culturales y sociales. En este ítem hablamos de cóctel de apertura, cena de gala o de clausura, almuerzos y cenas planificados para invitados en bodegas. Generalmente en estos eventos sociales hay participación de artistas en su mayoría locales. Que Mendoza continúe creciendo en su oferta cultural es muy conveniente para el desarrollo y captación de este tipo de reuniones”, añade Silvana Biagiotti.
Mendoza turística depende de todos
Hemos sido bendecidos por las condiciones naturales de nuestra tierra para el turismo, pero la prosperidad de la actividad depende de la cooperación mutua entre el gobierno y los sectores involucrados en la tarea de seguir promocionando a Mendoza como destino atractivo y poco frecuentado, con servicios de óptima calidad y costo razonable.
Según Silvana Biagiotti, “Mendoza avanza en este camino, con la firme determinación de sus empresarios comprometidos con la intención de atraer a nuestra provincia eventos del mundo empresarial y congresos nacionales, internacionales que son los que generan un derrame importante en la economía de la provincia. Confiando en que se mantenga el acompañamiento del sector público con relación a sus políticas turísticas, estamos absolutamente convencidos que Mendoza seguirá ampliando su horizonte y crecerá muy rápidamente si continuamos en este sentido”.
Mendoza, una plaza que se moderniza con la llegada de cadenas de hoteles multinacionales en conjunto con los hoteles de empresarios locales
Actualmente la provincia cuenta con hoteles de excelente calidad de servicios, como los de categoría cuatro y cinco estrellas que se han convertido en el destino principal de las reuniones de turismo, por la calidad de servicios que brindan en cuanto a la categoría de los salones como en el área gastronómica.
La organización es el único servicio que acompaña a todo el evento desde el comienzo hasta su finalización, se trabaja desde varios meses a dos o tres años, de acuerdo a las características del evento. Existen gran cantidad de variables involucradas, todo multiplicado por cantidad de personas que en un evento internacional pueden sumar entre 5000 y 15.000 asistentes, mientras que, en el caso de congresos nacionales o argentinos, varían entre 800 y hasta 4.000 personas aproximadamente. Este servicio trae al ruedo a los organizadores profesionales de eventos, quienes con idoneidad deben llevar adelante la complejidad de desarrollar todas las instancias que involucra una reunión de estas características. Tal es el caso de dos referentes locales que han dado a la actividad enfoques distintos y tal vez, complemetarios, Rosana Moretta, especialista en Organización de Eventos Corporativos y Silvana Biagiotti Organizadora Profesional de Congresos, Socia Fundadora del Bureau Mendoza y Miembro de AOCA Asociación de Organizadores de Congresos de Argentina.
 |
Silvana Biagiotti cuenta que, “en la década del 90, nació y creció nuestra empresa con el claro propósito de posicionar a la plaza mendocina entre las primeras elegidas en Argentina para organizar sus Congresos internacionales, nacionales o regionales, como así también cursos, jornadas y eventos corporativos. Como empresa fuimos perfeccionándonos y creciendo, debido a la alta exigencia de los clientes locales y nacionales. Esto nos permitió llevar nuestro profesionalismo al mercado nacional de eventos, obteniendo una importante inserción y competitividad, terminando con el viejo axioma de que en Buenos Aires los servicios tenían mejor calidad”. Hoy, su empresa cuenta con más de quince años de experiencia, 110 congresos y eventos realizados, por los que han pasado más de 104.000 participantes provinciales, nacionales, extranjeros y se encuentra desarrollando varios congresos para este año, 2011 y 2012.
 Rosana Moretta, Moretta Eventos Corporativos. |
Infraestructura de sedes públicas y privadas; clave para el éxito o fracaso de un congreso o evento
En conclusión hoy la infraestructura de sedes y cantidad de sillas y butacas que posee Mendoza, entre espacios públicos y privados, es una fortaleza, considero que debería seguir fomentándose el crecimiento de la plaza de alojamiento”, opina Silvana Biagiotti. Al respecto, Rosana Moretta, también aporta su parecer “la oferta actual es amplia, lo bueno para la plaza es tener diversas alternativas, la competencia genera como consecuencia mejor nivel de servicios. Lo mejor que nos puede pasar a los organizadores, cuando atravesamos la instancia de elegir el lugar, es poder darle a nuestros clientes varias posibilidades por las cuales optar”.
El crecimiento de los proveedores es un valor agregado al momento de expandir la actividad y de diseñar estrategias no convencionales
Tanto la cantidad como calidad de los servicios a contratar para congresos y eventos corporativos es muy importante. Algunos han alcanzado muy buenos estándares, otros deben seguir creciendo.
 Silvana Biagiotti, Organizadora Profesional de Congresos, SB Congresos y Eventos. |
En cuanto a los servicios técnicos, la responsable de SB Congresos y Eventos, comenta que “es importantísimo contar con un proveedor confiable, que brinde excelente servicio, ya que es una de las áreas que no debe descuidarse en un evento. Me refiero a proyectores, pantallas, multimedia, notebooks, pc, filmación, acreditaciones, equipos de traducción simultánea e internet. La tecnología aporta gran valor agregado a los congresos”.
El transporte, aéreo y terrestre, es un servicio importantísimo para valorar. En opinión de Rosana Moretta, “el transporte, sobre todo el aéreo, ha ampliado su capacidad de vuelos en el ultimo tiempo. Este punto hace unos años era una barrera importante, ya que si teníamos un evento con gran cantidad de visitantes de afuera, las frecuencias no cubrían la demanda. Hoy estamos bastante mejor.
La principal propuesta de incentivo entre las actividades que realizan los viajeros de negocios es el turismo de bodegas
Los congresos y convenciones poseen un área que se dedica a actividades sociales y culturales en el marco de su desarrollo, de este modo los asistentes pueden disfrutar de conocer y empaparse de la cultura local. Entre las actividades recreativas, el deporte aventura y otros deportes característicos como el polo y el golf tienen un gran potencial de desarrollo por delante relacionado al segmento del turismo de negocios y reuniones. En relación al golf, por ejemplo, sabido es que quienes lo practican viajan con mayor frecuencia y durante períodos más prolongados durante sus viajes de negocios para poder practicarlo.
 |
“Todos los congresos tienen una comisión y un capítulo que acompaña con actividades culturales y sociales. En este ítem hablamos de cóctel de apertura, cena de gala o de clausura, almuerzos y cenas planificados para invitados en bodegas. Generalmente en estos eventos sociales hay participación de artistas en su mayoría locales. Que Mendoza continúe creciendo en su oferta cultural es muy conveniente para el desarrollo y captación de este tipo de reuniones”, añade Silvana Biagiotti.
Mendoza turística depende de todos
Hemos sido bendecidos por las condiciones naturales de nuestra tierra para el turismo, pero la prosperidad de la actividad depende de la cooperación mutua entre el gobierno y los sectores involucrados en la tarea de seguir promocionando a Mendoza como destino atractivo y poco frecuentado, con servicios de óptima calidad y costo razonable.
Según Silvana Biagiotti, “Mendoza avanza en este camino, con la firme determinación de sus empresarios comprometidos con la intención de atraer a nuestra provincia eventos del mundo empresarial y congresos nacionales, internacionales que son los que generan un derrame importante en la economía de la provincia. Confiando en que se mantenga el acompañamiento del sector público con relación a sus políticas turísticas, estamos absolutamente convencidos que Mendoza seguirá ampliando su horizonte y crecerá muy rápidamente si continuamos en este sentido”.
 |
Mendoza, una plaza que se moderniza con la llegada de cadenas de hoteles multinacionales en conjunto con los hoteles de empresarios locales
Actualmente la provincia cuenta con hoteles de excelente calidad de servicios, como los de categoría cuatro y cinco estrellas que se han convertido en el destino principal de las reuniones de turismo, por la calidad de servicios que brindan en cuanto a la categoría de los salones como en el área gastronómica.
miércoles, 10 de noviembre de 2010
Alta Montaña
Saliendo a partir de las 07:00 Hs. tomando la ruta Nacional Nº 7 hacia el oeste mendocino, donde el Rió Mendoza nos va acompañando todo el recorrido, pasando por el espejo de agua del Dique Potrerillos, también visitamos la Villa de Uspallata, situada a 100 Km. aproximadamente de la Ciudad de Mendoza , luego recorreremos pequeños poblados situados en la margen del rió que eran utilizados por gente que trabajaba en el ferrocarril (hoy abandonado), pasaremos por Penitentes, uno de los Centros de Ski más importantes de Mendoza, Puente de Inca, el Mirador del Aconcagua, que esta situado en el ingreso del Parque Provincial Aconcagua y por último visitamos Las Cuevas(llegando al ingreso del Túnel Internacional que nos hermana con Chile), para luego emprender el regreso hacia la ciudad de Mendoza.
Si las condiciones climáticas lo permiten subiremos hasta el monumento al Cristo Redentor (4200 m.s.n.m).
Si las condiciones climáticas lo permiten subiremos hasta el monumento al Cristo Redentor (4200 m.s.n.m).
Cañon del Atuel
Villavicencio
Conozca este típico circuito de Precordillera mendocina, visitando la Reserva Natural Villavicencio, Hotel, Caracoles y Mirador de Villavicencio.
sábado, 6 de noviembre de 2010
Vinotecas ~
Mendoza es reconocida y premiada a nivel mundial por sus bodegas y por la calidad de sus vinos. Mendoza es la tierra del sol y del buen vino.
Según Testimonios históricos, años después de la fundación de Mendoza la actividad vitivinícola contaba con un progreso notable y la responsabilidad se le atribuye a Pedro del Castillo - primer fundador de Mendoza - quien habría introducido la vid desde Chile. Otra teoría es que Juan Jufré - el segundo fundador de Mendoza - fue el responsable junto al padre Cidrón de las primeras plantaciones entre 1569 y 1575.
La zona de Cuyo, principalmente Mendoza, albergó la actividad vitivinícola de tal forma que en el año 1700 las tierras se cotizaban por la cercanía a la plaza principal y por la cantidad de vides que estas contenían.
Varias leyendas rodean a la aparición del vino, por primera vez en el mundo, una de las leyendas griegas le atribuye a Dionisos la idea de cultivar la vid y extraer de ella el vino; otra dice que fue descubierta por el pastor Estafilo que encontró a una de sus cabras comiendo los frutos de una planta, tomó los frutos y se los llevo a su amo, Oinos, quién al colocarlos en un cuenco, extraerles el jugo y beberlo comprobó que se regocijaba cada vez que lo tomaba.
Cuenta la leyenda persa que de las semillas que un ave dejó caer a los pies del rey Djemchid nacieron plantas que dieron abundantes frutos y que al beber su favorita el oscuro jugo fermentado de éstos frutos se durmió profundamente y al despertar se sintió curada y feliz. Entonces el rey nombró al vino Darou é Shah ( el remedio del rey ). Cuando su descendiente Cambises fundó Persépolis los viticultores plantaron viñas alrededor de la ciudad dando origen al célebre vino de Shiraz, ciudad próxima a Persépolis.
El libro del Génesis de la Biblia refiere que Noé, una vez terminado el diluvio, planta vides y bebe vino haciendo coincidir el renacimiento de la humanidad con el nacimiento del vino.
Sin embargo a la luz de conocimientos recientes, sabemos que la vid tanto silvestre como vinífera existe desde la Era Terciaria puesto que se ha encontrado hojas registradas en las piedras y semillas en asentamientos prehistóricos, en tumbas, pirámides y en pequeñas ánforas en las ruinas de ciento de ciudades. Todo ello no hace mas que atestiguar la gran antigüedad de este cultivo demostrando al mismo tiempo que el vino fue conocido por todos los pueblos antiguos desde la India hasta las Galias porque la práctica de la cosecha de racimos salvajes de vitus vinífera para obtener una bebida inspiradora era muy sencilla.
Así desde el mítico monte Ararat, que se levanta en el este de Turquía, en el que nacen varios ríos que se convierten en afluentes del Eufrates y del Tigris, la vid viajó a la cuna de la civilización, expandiéndose hacia los cuatro puntos cardinales. Por eso por su expansión hacia el Oeste que la viña conquista al mundo de la mano de los mercaderes fenicios y griegos a través del desarrollo del comercio marítimo en el Mediterráneo.
Los romanos atribuían a Saturno sus viñedos famosos y obtenían vinos que debido a su método de elaboración durante el cual le agregaban miel, alquitrán y otras sustancias para conservarlos, no serían hoy de nuestro agrado.
Tras la conquista romana el cultivo de la vid se generalizó en todo el territorio del Imperio y la fabricación de vinos se convirtió en una fuente de riqueza especialmente en la Galia Narbonnaise (sur de Francia), en el Gaillac, en el Este francés y en el Hermitage, sobre el Ródano, convirtiéndose las Galias en el centro del intercambio y la venta de vinos hacia todas las zonas europeas.
Durante la Edad Media se diseña el nuevo mapa vitivinícola de Europa bajo la impronta del prestigio de los vinos regionales y de las creencias religiosas, cristianas e islámicas. En el renacimiento comienza una nueva etapa en la historia del vino, porque en los siglos XV y XVI cuando se mejoran los sistemas de vinificación y los vinos de Borgoña, Champaña y Burdeos, en Francia, comienzan a adquirir la fama que los hará célebres. Sin olvidar a Don Perignon que descubre el modo de preparar el champaña espumoso.
La tradición de los vinos franceses llegó a América con los españoles, que transportaban durante la Conquista las especies vegetales mas importantes para ellos: la higuera, el olivo y la vid. A la Argentina la vid llegó desde Chile junto a los primeros colonizadores que pisaron nuestro país.
Según Testimonios históricos, años después de la fundación de Mendoza la actividad vitivinícola contaba con un progreso notable y la responsabilidad se le atribuye a Pedro del Castillo - primer fundador de Mendoza - quien habría introducido la vid desde Chile. Otra teoría es que Juan Jufré - el segundo fundador de Mendoza - fue el responsable junto al padre Cidrón de las primeras plantaciones entre 1569 y 1575.
La zona de Cuyo, principalmente Mendoza, albergó la actividad vitivinícola de tal forma que en el año 1700 las tierras se cotizaban por la cercanía a la plaza principal y por la cantidad de vides que estas contenían.
Varias leyendas rodean a la aparición del vino, por primera vez en el mundo, una de las leyendas griegas le atribuye a Dionisos la idea de cultivar la vid y extraer de ella el vino; otra dice que fue descubierta por el pastor Estafilo que encontró a una de sus cabras comiendo los frutos de una planta, tomó los frutos y se los llevo a su amo, Oinos, quién al colocarlos en un cuenco, extraerles el jugo y beberlo comprobó que se regocijaba cada vez que lo tomaba.
Cuenta la leyenda persa que de las semillas que un ave dejó caer a los pies del rey Djemchid nacieron plantas que dieron abundantes frutos y que al beber su favorita el oscuro jugo fermentado de éstos frutos se durmió profundamente y al despertar se sintió curada y feliz. Entonces el rey nombró al vino Darou é Shah ( el remedio del rey ). Cuando su descendiente Cambises fundó Persépolis los viticultores plantaron viñas alrededor de la ciudad dando origen al célebre vino de Shiraz, ciudad próxima a Persépolis.
El libro del Génesis de la Biblia refiere que Noé, una vez terminado el diluvio, planta vides y bebe vino haciendo coincidir el renacimiento de la humanidad con el nacimiento del vino.
Sin embargo a la luz de conocimientos recientes, sabemos que la vid tanto silvestre como vinífera existe desde la Era Terciaria puesto que se ha encontrado hojas registradas en las piedras y semillas en asentamientos prehistóricos, en tumbas, pirámides y en pequeñas ánforas en las ruinas de ciento de ciudades. Todo ello no hace mas que atestiguar la gran antigüedad de este cultivo demostrando al mismo tiempo que el vino fue conocido por todos los pueblos antiguos desde la India hasta las Galias porque la práctica de la cosecha de racimos salvajes de vitus vinífera para obtener una bebida inspiradora era muy sencilla.
Así desde el mítico monte Ararat, que se levanta en el este de Turquía, en el que nacen varios ríos que se convierten en afluentes del Eufrates y del Tigris, la vid viajó a la cuna de la civilización, expandiéndose hacia los cuatro puntos cardinales. Por eso por su expansión hacia el Oeste que la viña conquista al mundo de la mano de los mercaderes fenicios y griegos a través del desarrollo del comercio marítimo en el Mediterráneo.
Los romanos atribuían a Saturno sus viñedos famosos y obtenían vinos que debido a su método de elaboración durante el cual le agregaban miel, alquitrán y otras sustancias para conservarlos, no serían hoy de nuestro agrado.
Tras la conquista romana el cultivo de la vid se generalizó en todo el territorio del Imperio y la fabricación de vinos se convirtió en una fuente de riqueza especialmente en la Galia Narbonnaise (sur de Francia), en el Gaillac, en el Este francés y en el Hermitage, sobre el Ródano, convirtiéndose las Galias en el centro del intercambio y la venta de vinos hacia todas las zonas europeas.
Durante la Edad Media se diseña el nuevo mapa vitivinícola de Europa bajo la impronta del prestigio de los vinos regionales y de las creencias religiosas, cristianas e islámicas. En el renacimiento comienza una nueva etapa en la historia del vino, porque en los siglos XV y XVI cuando se mejoran los sistemas de vinificación y los vinos de Borgoña, Champaña y Burdeos, en Francia, comienzan a adquirir la fama que los hará célebres. Sin olvidar a Don Perignon que descubre el modo de preparar el champaña espumoso.
La tradición de los vinos franceses llegó a América con los españoles, que transportaban durante la Conquista las especies vegetales mas importantes para ellos: la higuera, el olivo y la vid. A la Argentina la vid llegó desde Chile junto a los primeros colonizadores que pisaron nuestro país.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)